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NELLIE73
Poulet grillé aux agrumes
C'est une recette d'été rafraîchissante.Très bien! A essayer absolument.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, fouetter ensemble le jus d'orange, le jus de citron vert, les échalotes, l'ail, la poudre de chili, le cumin et le sucre. moins 2 heures.Réfrigérez le reste de la vinaigrette.
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Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif.Dans un grand bol à salade, mélangez la laitue romaine avec les oranges, le céleri et les oignons verts.Mettez de côté.
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Huiler légèrement la grille et placer le poulet sur le gril.Jeter la marinade du poulet.Cuire 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair après transpiration à la fourchette.Retirer le poulet du gril et le couper en fines lanières.
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Mélanger la salade avec la vinaigrette réservée et garnir de tranches de poulet.
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