Salade de nid d'oiseau

Name: salade de nid d'oiseau
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 oeuf; 3/4 litre de feuilles de laitue romaine, déchirées en petits morceaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du poivron rouge tranché; 2 tablespoons minced white onion; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la vinaigrette ranch ou au goût; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant des germes de luzerne; 2,5 cm de sel et de poivre noir au goût (facultatif); Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des amandes glacées au miel

Cette salade a tous les groupes d'aliments représentés (les poivrons sont en fait un type de fruit) et constituerait un ajout adorable à un brunch de Pâques.Garnis avec des tranches de pain au beurre pumpernickel croustillantes.

Ingrédients

Préparation

Placez l'oeuf dans une casserole et remplissez-le d'eau pour couvrir l'oeuf de 2,5 centimètre.Couvrez la casserole et portez l'eau à ébullition à feu vif.Une fois que l'eau a bouilli, retirez du feu et laissez l'oeuf reposer dans le eau chaude pendant 15 minutes.Versez l’eau chaude, puis laissez refroidir l’œuf sous l’eau courante froide de l’évier.Épluchez et coupez en tranches une fois froid.
Placez la laitue dans un saladier et parsemez de poivron et d'oignon; verser la vinaigrette sur le dessus.Séparer les pousses, puis placer le dessus de la salade sur un nid.Sécher les œufs en tranches avec du sel et du poivre au goût et disposer au centre du nid avec les amandes glacées au miel .