Poulet hoisin à la mijoteuse

Name: poulet hoisin à la mijoteuse
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la sauce hoisin; 2 cuillères à soupe de sauce tamari ou soja; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à soupe de gingembre frais pelé haché finement; 2 gousses d'ail émincées; 0,25 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; 900 grammes de poitrines ou de cuisses de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux de un centimètre; 2 cuillères à soupe d'eau; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; Riz ou laitue cuit à la vapeur, pour servir (facultatif)

Ingrédients

Préparation

Mettez la sauce hoisin, la sauce soja, le miel, le gingembre, l'ail et le poivre dans une cocotte ou une cocotte, et mélangez pour bien mélanger. Ajoutez le poulet et mélangez bien. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. température de 165 ° F, 3 à 4 heures au réglage BAS, ou 1,5 à 2 heures au réglage HIGH.
Transférer le poulet dans un bol à servir avec une cuillère à égoutter. Verser la sauce dans une petite casserole et porter à ébullition à feu moyen. Pendant ce temps, mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol jusqu'à ce que la fécule de maïs soit complètement dissoute.Ajouter la fécule de maïs mélanger à la sauce mijotée et cuire jusqu'à épaississement légèrement, environ 1 minute.Retirer du poulet.Servir le poulet avec du riz cuit à la vapeur ou dans des feuilles de laitue comme enveloppements de laitue, avec la sauce pour égoutter.