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Olivegrower
Poulet indien épicé curry délicieux
Cette recette de poulet au curry est totalement dînante. Les cuisses de poulet le rendent très doux et fondent dans la bouche! Servez-le avec du riz, du puri, du naan ou du chappathi.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile dans une petite casserole à feu moyen.Ajouter le poulet, l'oignon et la pâte de gingembre et d'ail.Assaisonner avec la poudre de cari, le bâton de cannelle, les gousses de cardamome, les feuilles de laurier, le clou de girofle, les flocons de poivre rouge et de coriandre.Couvrir et laisser mijoter pendant environ 30 minutes en remuant de temps en temps.À ce stade, la sauce sera liquide; Si vous souhaitez épaissir, retirez le couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que le mélange soit réduit..
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