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Poulet maigre aka poulet doré avec du riz recette
Ce plat à poêles fourré de protéines est chargé de saveurs vives. Un peu de curry et de gingembre frais font les légumes, le poulet et le quinoa pop. — Ruth Hartunian-Alumbaugh, Willimantic, Connecticut
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Ingrédients
Préparation
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Dans une petite casserole, porter 1/3 litre de bouillon à ébullition.Ajouter le quinoa.Réduire le feu; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit absorbé, 12-15 minutes.
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Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les patates douces, les oignons et le céleri jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 10-12 minutes. Ajouter les pois, l'ail, le gingembre et les assaisonnements; cuire et remuer 2 minutes. Incorporer le poulet et le bouillon restant; chaleur à travers. Incorporer le quinoa.
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