Poulet maigre aka poulet doré avec du riz recette

Name: poulet maigre aka poulet doré avec du riz recette
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/3 litre plus 130 litres de bouillon de poulet réduit en sodium, divisé; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du quinoa, rincée; 1 cuillère à soupe d'huile de canola; 1 patate douce moyenne, coupée en dés; 1 medium onion, chopped; 1 côte de céleri hachée; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pois surgelés; 2 gousses d'ail émincées; 1 cuillère à café de gingembre frais émincé; 3 cuillères à café de curry en poudre; 1/4 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du poulet cuit déchiqueté

Ce plat à poêles fourré de protéines est chargé de saveurs vives. Un peu de curry et de gingembre frais font les légumes, le poulet et le quinoa pop. — Ruth Hartunian-Alumbaugh, Willimantic, Connecticut

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, porter 1/3 litre de bouillon à ébullition.Ajouter le quinoa.Réduire le feu; laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce qu'il soit absorbé, 12-15 minutes.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-vif; faire sauter les patates douces, les oignons et le céleri jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, 10-12 minutes. Ajouter les pois, l'ail, le gingembre et les assaisonnements; cuire et remuer 2 minutes. Incorporer le poulet et le bouillon restant; chaleur à travers. Incorporer le quinoa.