Poulet marocain à la mijoteuse

Name: Poulet marocain à la mijoteuse
Cook time: 315 min
Total time: 330 min
Yield: 6
Ingredients: Poitrine de poulet sans désosser, sans peau, 400 grammes - coupée en morceaux de 5 cm; 4 gousses d'ail hachées; 1 large onion, chopped; 1 boîte (794 grammes) de tomates en dés; 3 pêches fraîches - pelées, dénoyautées et tranchées; 1 (425 grammes) peut haricots garbanzo, égouttés; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des abricots secs hachés; 2 cuillères à café de cumin moulu; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de cannelle; 1/2 cuillère à café de coriandre moulue; 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne; 1/2 litre de bouillon de poulet; 1 cuillère à soupe de fécule de maïs; 1 cuillère à soupe d'eau; 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant des amandes effilées, grillées

Savoureux, facile et impressionnant! Servir avec du couscous ou du riz.

Ingrédients

Préparation

Placez le poulet dans le fond d'une cocotte.Ajoutez l'ail, l'oignon, les tomates, les pêches, les haricots garbanzo, les abricots secs, le cumin, le gingembre, la cannelle, la coriandre et le poivre de Cayenne.Pour le bouillon de poulet.Cuisson 5 min. .
Retirer le poulet et garder au chaud.Mélanger la fécule de maïs et l'eau dans un petit bol.Incorporer le mélange de fécule de maïs à la mijoteuse.Cuire à feu vif jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 15 minutes.Remettre le poulet à la mijoteuse et laisser chauffer. Garnir de coriandre fraîche et d'amandes avant de servir.