Poulet au vinaigre de papa

Name: poulet au vinaigre de papa
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine; 1,25 litre de vinaigre de cidre; 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sel; 4 moitiés de poitrine de poulet avec peau, avec os

Ingrédients

Préparation

Amenez la margarine, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire et le sel à ébullition dans une casserole à feu moyen-élevé. Remuer jusqu'à ce que le sel soit dissout et ajouter les moitiés de poitrine de poulet. Remettez à ébullition, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet soit tendre et qu'il ne soit plus rosé à l'intérieur, environ 30 minutes.
Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement la grille.
Faire griller les poitrines de poulet sur le gril préchauffé jusqu'à ce que la peau soit dorée, légèrement carbonisée par endroits et présente de bonnes marques de gril, environ 5 minutes de chaque côté.