Poulet méditerranéen aux abricots secs et pruneaux

Name: poulet méditerranéen aux abricots secs et pruneaux
Cook time: 50 min
Total time: 12 h 50 min
Yield: 8
Ingredients: Une tasse de 190 ml contenant du vin blanc; 2 gousses d'ail, écrasées; 2 cuillères à soupe d'origan frais; saler et poivrer, saupoudrer généreusement; 170 litres d'huile d'olive; 170 g de pruneaux séchés, en quartiers; Abricots secs de 170 grammes, en quartiers; 113 grammes d'olives vertes dénoyautées; 57 câpres; 1 feuille de laurier; 4 grosses poitrines de poulet entières; 3 cuillères à soupe de sucre brun; Une tasse de 190 ml contenant du vin blanc

Ce délicieux repas de poulet était servi lors de notre dîner annuel "Rassemblement d'amis". Il est joli à regarder car il est délicieux à manger.Profitez! Suggestions de service pour la salade et les accompagnements: Recette 308190 et Recette 268766

Ingrédients

Préparation

Une heure avant la cuisson: Il est temps de disposer le plat et de le mettre à température ambiante avant la cuisson.
Répartir le poulet en une seule couche dans le plat de cuisson. NE PAS jeter la marinade. Versez-le sur le poulet avec tous les autres ingrédients de la marinade. Saupoudrer de cassonade sur les poitrines de poulet et verser du vin blanc sur les poitrines.
Préchauffez le four: faites cuire à COUVERTE à 325 ° C pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose.Le temps de cuisson peut varier en fonction de l'épaisseur de vos poitrines de poulet.Cuire à 165 ° F
Disposer les poitrines de poulet cuites sur un plateau, garnir de la sauce et des autres ingrédients.
REMARQUE:.
This recipe yields a lot of sauce, so you can double the chicken content without having to double the marinade.It’s nice because you can make it all ahead of time!