Poulet ouvert et gaufres

Name: poulet ouvert et gaufres
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 cuillère à soupe de mayonnaise; 1 cuillère à soupe de crème sure; 2 cuillères à soupe de sirop d'érable sans sucre; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine tout usage; sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 oeuf battu; 2 cuillères à soupe de sauce piquante (ou au goût); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la chapelure panko; 1 cuillère à soupe de paprika; 2 tranches de bacon; 60 litres d'huile d'arachide, pour la friture (ou huile végétale); 1 poitrine de poulet désossée, sans peau, pilonnée et coupée en deux; 2 gaufres surgelées, croustillantes; 2 tranches de fromage américain (ou cheddar); 2 cuillères à soupe de sirop d'érable sans sucre

Cette recette rapide et facile est un régal unique à savourer à tous les repas (petit-déjeuner, déjeuner ou dîner).

Ingrédients

Préparation

SAUCE: Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Couvrir et placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
POULET: Dans 3 bols, placez ce qui suit: Bol 1 place de la farine, du sel et du poivre.Bolle 2 mélanger l'oeuf et la sauce piquante. Bols 3 mélanger le panko et le paprika.
Enfiler chaque poitrine dans la farine, puis dans le mélange d’œufs, puis dans un mélange de panko.Laisser à plat sur une assiette, couvrir sans serrer et réserver.
Dans une grande poêle, faites frire le bacon à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'il soit cuit.Retirez le bacon et placez-le sur du papier absorbant.Réduisez le feu à moyen et ajoutez l'huile de cacahuète avec la graisse de bacon encore dans la casserole. morceaux ).
(C'est maintenant le bon moment pour mettre les gaufres dans le grille-pain) .Faire frire le poulet environ 1-2 minutes par côté jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.Retirez le poulet et égouttez-le sur du papier absorbant.
Retirer la gaufre du grille-pain et déposer une tranche de fromage sur chaque gaufre. Garnir de poulet puis répartir la sauce sur le poulet, parsemer de morceaux de bacon et arroser légèrement de sirop d'érable.Servez immédiatement.