Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
FabChef
Poulet pamplemousse-miel
D'après une recette du Kitchen Express de Mark Bittman. Si vous aimez les idées, plutôt que des instructions pas à pas avec des quantités précises, c'est un excellent livre. Cela demande un petit effort, mais cela en vaut la peine.Considérez toutes les quantités comme étant à peu près vraies , puisque je n’ai rien écrit quand je faisais ça.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Laisser mijoter et réduire jusqu'à consistance désirée.
-
Casser l'oeuf dans un bol et battre.
-
Placer les poitrines de poulet entre deux feuilles de pellicule plastique et les pilonner à environ 0,5 po d'épaisseur.
-
(Facultatif) Coupez les poitrines de poulet en morceaux plus "gérables". Je suis allé pour environ 4 "x3" morceaux. J'ai fini avec environ 8 d'entre eux.
-
Trempez le poulet dans l'œuf, puis dans la chapelure.
-
Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré (3-5 minutes de chaque côté, selon votre four/poêle). Sécher le poulet sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
-
L'eau des pâtes doit être bouillante à ce stade. Ajoutez les pâtes et laissez cuire jusqu'à ce que la tendreté souhaitée soit obtenue. Une fois terminé, mettez le tout dans un bol et mélangez le beurre/la margarine.
-
Égouttez la majeure partie de l'huile d'olive dans la casserole, en laissant peut-être 1 cuillerée à soupe. Baissez le feu à moyen-doux.
-
Émincer l'ail et l'ajouter à la poêle et cuire jusqu'à ce que doux et commence à brunir.
-
Presser le jus des deux pamplemousses dans la casserole et ajouter le miel.
-
Simmer and reduce until desired consistency.
-
Présentation: Posez un lit de pâtes sur l’assiette.Coupez le poulet et les pâtes avec un peu de sauce.Top avec du persil frais haché et du parmesan râpé.J'ai aussi saupoudré de poivron rouge broyé .
Blogs qui pourraient être intéressants
-
40 minUn platnouilles, pain, beurre, beurre, onion, carottes, farine, Lait, eau, moutarde, sel, poivre, thon,gratin de nouilles au thon -
100 minUn platdu boeuf, gousses d'ail, onion, bouillon, tomates, poudre de chili, chipotle, sel, poivre, graine de coriandre, graines de cumin, Origan, poudre d'ail, poudre de chili, poudre de cumin, poivre, anejo tequila, poudre de cacao, poudre de chili, poudre de cumin, sel, poivre de Cayenne en fonction de la chaleur, fumée liquide, farine, eau,John's smokin 'texas chili -
65 minUn platdu boeuf, pétrole, onion, paprika, patates, gousses d'ail, tomates, eau, l'origan l'herbe d'origan que le goût d'origan a, epazote, sucre, cumin, Cayennepowder, ancho poudre chili, sel, flocons de son de blé Le son de blé ajoute des fibres de saveur,copieur laredo taco compagnie picadillo -
848 minUn platonion, poitrine de bœuf tapotée, sel à l'ail, sel poivre citron, moutarde, sucre, Bourbon, sucre,poitrine de moutarde bourbon (mijoteuse)
J'ai adoré