Poulet rôti avec farce au riz sauvage

Ma fille a trouvé cette recette sur un autre réseau alimentaire et l'a utilisée pour farcir un poulet cuit au four. Nous avons tous adoré et depuis, je l'ai corrigée à de bonnes critiques de toute la famille sauf les petits-fils Le goût est riche et la texture moelleuse. Ma fille en a changé quelques-unes car elle était destinée à une oie plutôt qu'à un poulet et a appelé à la châtaigne grillée, mais nous préférons les champignons.Grand pour ce dîner spécial pour les amis ou la famille.