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Dabney
Poulet satay avec sauce aux arachides
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de sauce chik thaï kikkoman
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
- 2 gousses d'ail émincées
- Poitrines de poulet de 340 grammes
-
Un bol d'une capacité de1 litre contenant du chou rouge déchiqueté
- Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant des carottes déchiquetées
- 1 laitue Boston
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre d'arachide
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vinaigre de vin de riz
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce chik thaï kikkoman
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à café d'huile de sésame
Préparation
-
Satay de poulet.
-
Mélanger la sauce chili, l'ail et l'huile de sésame dans un bol.
-
Couper le poulet en lanières.
-
Faire mariner dans la sauce pendant 1 heure et plus.
-
Enfiler le poulet sur des brochettes en bois.
-
Griller pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à cuisson complète.
-
Ajoutez des légumes pour créer des roulés de laitue.
-
Sauce aux arachides.
-
Combiner tous les ingrédients et fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
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