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Saida Munroe
Poulet style chasseur
Les cuisiniers italiens l’appellent Pollo Alla Cacciatora - une variante du poulet Cacciatore, avec du bacon pour un tour, et beaucoup de saveur! Servir avec des pâtes ou des pommes de terre rôties, si désiré.
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Ingrédients
Préparation
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Faire chauffer l'huile dans une grande poêle; poulet brun; retirer.Ajouter le bacon et faire sauter à feu moyen pendant environ 2 minutes.
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Ajouter les oignons et les champignons et continuer à faire sauter jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides. Remettre le poulet dans la poêle; saupoudrer de persil, basilic, sel et poivre.Ajouter le vin et les tomates.Couvrir et laisser mijoter 25 à 30 minutes, en retournant le poulet une fois pendant la cuisson.Retirer le poulet de la poêle et verser la sauce sur le poulet.
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