Poulet toscan et haricots

Name: poulet toscan et haricots
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en morceaux; 2 cuillères à café de romarin frais émincé ou 0,5 cuillère à café de romarin séché; 1/4 cuillère à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu; 1/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium; 2 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil (non emballées dans de l'huile), hachées; 1 boîte (439 grammes) de haricots cannellini, rincés et égouttés

Le romarin et les haricots constituent un bon repas italien rustique dans ce plat savoureux. - Marie Rizzio, Interlochen, Michigan

Ingrédients

Poitrines de poulet désossées sans peau, 400 grammes, coupées en morceaux
2 cuillères à café de romarin frais émincé ou 0,5 cuillère à café de romarin séché
1/4 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre grossièrement moulu

1/4 litre de bouillon de poulet à teneur réduite en sodium
2 cuillères à soupe de tomates séchées au soleil (non emballées dans de l'huile), hachées
1 boîte (439 grammes) de haricots cannellini, rincés et égouttés

Préparation

Dans un petit bol, mélanger le poulet, le romarin, le sel et le poivre. Dans une grande poêle antiadhésive recouverte d'un aérosol de cuisson, cuire le poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.
Incorporer le bouillon et les tomates.Amener à ébullition.Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le jus de poulet soit clair.Ajouter les haricots; chaleur à travers.