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Thomas Filice
Pound cake i
Le gâteau pound riche et au beurre de cette recette facile se conserve frais pendant plusieurs jours.
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C) .Graiser et fariner un moule à pain d'un centimètre. Tamiser la farine et la levure chimique.
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Dans un grand bol, mélanger le sucre et le beurre en crème. Battez les jaunes d'œufs. Battez dans le mélange de farine. Incorporer les extraits de vanille et de citron.
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Dans un grand bol en verre ou en métal, battre les blancs d’œufs jusqu’à formation de pics mous. Incorporer 0,33% des blancs dans la pâte, puis incorporer rapidement les blancs restants jusqu’à disparition complète des traînées.
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Cuire au four à 170 ° C pendant 1 heure.
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Nutrition
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