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Jenstar311
Pound de bourbon et noix de pécan
Faites et partagez cette recette de gâteau au quatre-quarts avec des noix de pécan.
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Ingrédients
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du shortening
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Un bol d'une capacité de3/5 litres contenant du sucre en poudre tamisé
- 6 oeufs
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant de la farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
Préparation
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Dans un bol, combinez tous les ingrédients de l’émail; bien mélanger.
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Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.
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Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et la noix de muscade; mettre de côté.
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Dans un autre bol, mélanger la crème sure et le bourbon; ajouter au mélange en crème alternativement avec le mélange de farine, en commençant et se terminant par le mélange de farine.
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Mélanger juste jusqu'à ce que mélangé après chaque addition.
-
Incorporer les noix de pécan.
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Verser la pâte dans un moule à tube d'un centimètre graissé/fariné.
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Cuire au four à 325 ° C pendant 1 heure ou 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la cueillette en ressorte propre.
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Laisser refroidir le gâteau dans un moule sur une grille pendant 10-15 minutes.
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Retirer le gâteau du moule et laisser refroidir complètement sur une grille.
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In a bowl, combine all the glaze ingredients; stir well.
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Arroser de glaçage sur le gâteau refroidi.
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