Tiganites me stafithes: galettes de raisins secs

Cette recette est affichée ici pour jouer dans ZWT9 - Grèce.Cette recette provient du site Web: Ces délicieuses petites crêpes sont généralement servies comme dessert, mais peuvent certainement être adaptées au petit-déjeuner ou au brunch.Faites sans lait ni œufs, elles sont légèrement croquantes.Le La clé pour obtenir un goût authentique consiste à utiliser des cassis. Assurez-vous de garder les crêpes jolies et petites. Si elles sont trop grosses, elles vont brûler à l'extérieur avant que l'intérieur ne soit fini.

Tamiser ou fouetter la farine avec la levure et le sel dans un bol à mélanger.Ajouter les raisins de Corinthe, le sucre, l'eau et la vanille.Mélanger jusqu'à ce que tout soit bien mélangé, couvrir et réserver pendant 1 heure.
Déposez la pâte par cuillère à soupe dans l'huile chaude (préchauffée à feu moyen) et faites frire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés. Égouttez bien sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre glace puis garnir (garnir de votre fruit préféré - facultatif) et servir.

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