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Presque poulet alice
Voici ma version du poulet d'Alice Spring de "The Outback's": le temps de cuisson est subjectif. Ne comprend pas le temps de marinade. J'ai aussi utilisé un mélange de bleu et de cheddar. SOURCE OMBRES
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Ingrédients
- 10 poitrines de poulet fraîches désossées sans peau ou 10 poitrines de poulet congelées, centimètre d'épaisseur
- Moutarde jaune, peut être utilisé pour la version douce
- 6 morceaux de bacon, tranchés en deux et croustillants frits (j'utilise du bacon en plaque)
- 1 cuillère à thé de Season-All sel, toute marque fera l'affaire
- 1/4 litre de champignons tranchés, sautés au beurre frais
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Un bol d'une capacité de3/4 litre contenant du colby déchiqueté ouUn bol d'une capacité de3/4 litre contenant du fromage monterey jack
- Persil (pour garnir)
- Moutarde jaune, peut être utilisé pour la version douce
- Moutarde jaune, peut être utilisé pour la version douce
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sirop de maïs léger (au goût)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mayonnaise
Préparation
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Saupoudrer de persil.
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Frotter la poitrine de poulet avec Season All et réserver au réfrigérateur pendant 1 heure ou plus.
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Pendant que la poitrine est en train de faire mariner, faire frire le bacon croustillant et l'égoutter.
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Déchiqueter le fromage et réserver.
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Préparez la moutarde au miel et rassemblez tous les autres articles à assembler.
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Retirer le poulet de la marinade et le faire griller à feu moyen.
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Cuire des deux côtés jusqu'à ce que la couleur soit légèrement dorée et cuite au centre mais pas à sec. Retirer.
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Placer dans un plat peu profond allant au four ou allant au four.
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Étendre la poitrine de poulet avec la moutarde au miel, couvrir d'une couche de champignons, de trois tranches de bacon et parsemer de fromage Colby/Jack émincé. Le poulet doit être recouvert de fromage émincé.
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Mettez au four chauffé à 350 ° F ou au micro-ondes jusqu'à ce que le fromage fonde et brunisse légèrement.
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Sprinkle with parsley.
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De la moutarde au miel supplémentaire peut être servie à part.
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