Prunes pochées au thé Earl Grey

Name: prunes pochées au thé Earl Grey
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 6 prunes (si petites, laissez-les entières, coupez les grosses prunes en deux et retirez la fosse); 1,5 litre d'eau; 2 sachets de thé gris; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du sucre extra-fin; 1 citron, jus de

Ingrédients

Préparation

Versez le 1,5 litre d'eau dans une grande casserole et portez à ébullition. Retirez du feu.
Ajouter les sachets de thé, couvrir et laisser infuser 10 minutes.
Retirez les sachets de thé, remettez la casserole sur feu vif et amenez à ébullition.
Incorporer le sucre et le jus de citron. Remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Réduire le feu à moyen-doux. Ajouter les prunes et le pocher jusqu'à tendreté. La durée varie de 1 minute à plus, en fonction de la taille et de la maturité du fruit.
Retirer les prunes de la et laisser refroidir.
Continuez à laisser mijoter jusqu'à l'obtention de la consistance d'un sirop léger.
Servir:.
Placez les prunes dans de petits bols à dessert et versez du braconnage