Pudding à l'avoine et fromage cottage

Un pudding crémeux avec un soupçon de noix de muscade pour le petit-déjeuner.Le goût de ce type me rappelle un pudding au riz mais avec une texture un peu cuite d'une crème de pudding au blé.J'ai trouvé cette recette dans The Breakfast Book.Lorsque j'ai fait cette recette faites-le en 2 lots à cause de la petite taille de mon robot, si bien que j'ai tout mélangé dans un bol avant de le verser dans mon plat de cuisson.J'ai aussi ajouté une cuillère de poudre de protéine de vanille.Lorsque je l'ai sorti du four 10 minutes plus tard c’était comme une soupe, j’ai donc rapidement mélangé de la farine de 130 litres, ce qui a permis de préparer un pudding. La prochaine fois, j’ajouterai la farine dès le début.