Pudding à partir de zéro

Ceci est une recette de pudding très basique qui est faite à partir de zéro. C'est très simple et délicieux.

Dans un bol d'une capacité de 2 litres contenant une casserole, combinez le sucre, la fécule de maïs et le sel.Ajoutez lentement le lait.Portez à ébullition et faites cuire, en remuant constamment, à feu moyen jusqu'à ce que le mélange épaississe.Cuire 2 à 3 minutes plus. Incorporer à la vanille.
Versez le pouding chaud dans des verrines à dessert ou des moules qui ont été rincés à l'eau froide.Faites refroidir jusqu'à consistance ferme.Moulez si désiré.Servez.