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Babyfacenc
Purée de lasagnes de pommes de terre avec une sauce aux légumes
J'ai utilisé vos restes de purée de pommes de terre à l'ail rôti. Ils ont une texture, une texture crémeuse et une richesse provenant des fromages et des pommes de terre. De minuscules mandrins de légumes. marque différente.Cette lasagne est composée de 4 couches de nouilles.Je plonge simplement la nouille fraîche pour enlever un peu d’amidon et ramollir légèrement. Si vous n’utilisez pas de produit frais, suivez l’emballage indiqué dans la recette 210458
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Ingrédients
- 354 grammes de nouilles fraîches à la lasagne (cuire conformément à ce qui est indiqué sur l'emballage si vous n'utilisez pas de produits frais)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 medium onion, diced
- 4 grosses gousses d'ail émincées
- 2 grosses carottes, petits dés
- 2 grandes côtes de céleri, émincées
- 1 poivron coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de basilic frais, haché
- 2 cuillères à soupe d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 feuille de laurier
- 2 boîtes (794 grammes) de tomates concassées
- 2 oeufs
-
Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du fromage romano, râpé
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du fromage romano, râpé
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du fromage romano, râpé
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du fromage romano, râpé
- Noix de muscade, fraîchement râpé au goût
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des restes de purée de pommes de terre
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du fromage romano, râpé
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Une tasse d'une contenance de30 ml contenant du fromage romano, râpé
Préparation
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Répétez l'étape 10 pour deux autres couches.
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Faites bouillir une grande casserole d'eau salée, réservée aux nouilles.
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Sauce:.
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Faire chauffer l'huile dans une grande marmite épaisse.
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Faire sauter les légumes pendant 10 minutes.
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Ajouter les conserves de tomates et d'herbes porter à ébullition puis réduire et laisser mijoter pendant 30 minutes en remuant souvent.
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Mélange de fromage :.
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Mélanger tous les ingrédients du fromage ensemble, mettre de côté.
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Dans un plat à cocotte de 228, placez 1/4 litre de la sauce au fond du plat.
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Prenez 1/2 des nouilles tremper dans l'eau et secouez pour enlever l'eau et placez sur la sauce au fond du moule; tartiner avec 1/4 litre de mélange au fromage; suivre avec 130 litres de purée de pommes de terre; puis 1/4 litre de sauce.
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Repeat step #10 for two more layers.
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Placez les deux dernières nouilles sur le dessus et étalez le mélange de fromage restant sur les nouilles; disposer les tranches de fromage mozzarella sur le mélange au fromage; garnir du reste de la sauce; saupoudrer de fromage râpé.
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Cuire légèrement couvert de papier d'aluminium pendant 30 minutes à découvert et cuire encore 15 à 20 minutes. Laisser reposer 15 minutes avant de trancher.
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