Purée de pommes de terre assaisonnée au steak de montréal

Name: purée de pommes de terre assaisonnée au steak de montréal
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kg de pommes de terre rouges, coupées en morceaux; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe de morceaux de bacon; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé; 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour steak de Montréal; 1/2 cuillère à café de sel kasher, ou au goût

Ingrédients

1,3 kg de pommes de terre rouges, coupées en morceaux
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait

2 cuillères à soupe de morceaux de bacon
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du fromage Colby-Monterey Jack râpé
2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour steak de Montréal
1/2 cuillère à café de sel kasher, ou au goût

Préparation

Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau salée. Porter à ébullition à feu vif, puis réduire à feu moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Drainer.
Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée; écraser dans le beurre et le fromage à la crème.Amener dans le lait, les lardons, le fromage Colby-Jack et l'assaisonnement pour le bifteck.Assaisonner au goût avec du sel.