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Lea Ann
Quelque chose de différent pain de banane
Juste une petite quantité de chocolat pour compléter le goût de banane - Miam! Cette recette a été soumise par une femme nommée Nicole pour un événement dans mon église. La recette originale demandait 5 centimètres de noix de coco ", mais comme les instructions ne précisaient jamais où et quand ajouter la noix de coco, je l'ai laissée de côté.J ' J'ai fait ce pain deux fois maintenant sans glaçage, et il est très bon tel quel. Il est humide mais tient toujours ensemble lorsque vous le tranchez.
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Ingrédients
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre à glacer
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre ramolli ou Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant de la margarine
- 2 oeufs
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Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant des bananes, purée mûre (environ 3 gros)
- Eau
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Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de la farine tout usage
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
- 1 trait de vanille (j'utilise environ 1/8 c. À thé.)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant des pépites de chocolat au lait, fondues (j'ai utilisé du semi-sucré)
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Une tasse d'une contenance de80 ml contenant du sucre à glacer
- Eau
Préparation
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Le pain est cuit lorsqu'un cure-dent en sort propre.
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Mélangez le sucre et le beurre ou la margarine dans un bol de 2 1/2 litres.
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Incorporer les œufs jusqu'à homogénéité.
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Ajouter les bananes et l'eau et battre 30 secondes.
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Incorporer le reste des ingrédients, sauf les pépites de chocolat.
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Verser dans le moule.
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Dans un petit bol, placer les pépites de chocolat dans le micro-ondes et cuire à feu vif, en remuant à intervalles de 15 secondes, jusqu'à consistance lisse. Le chocolat brûle assez facilement. Surveillez-le.
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Maintenant, gouttez le chocolat fondu au centre du pain dans le sens de la longueur.
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Avec un couteau à beurre ou quelque chose de similaire, zigzaguez doucement sur le chocolat sur toute la longueur du pain, en ne laissant percer que quelques centimètres.
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Placer le moule au centre du four pendant environ 55 minutes.
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Bread is done when a toothpick comes out clean.
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Laissez le pain refroidir, vous pourrez le glacer.
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Mélangez le sucre du confiseur avec une goutte ou deux d’eau à la fois jusqu’à obtention de la consistance désirée.
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Arroser de glaçage sur le pain.
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