Quesadillas à la mangue et aux poivrons grillés

Name: Quesadillas à la mangue et aux poivrons grillés
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 16 tortillas à la farine (25 centimètres); 1 paquet de fromage à la crème (227 grammes), ramolli; 1 mangue, pelée et coupée en dés; 1 poivre poblano frais, épépiné et émincé; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu

Nous avons développé cette recette après avoir essayé un apéritif similaire dans un restaurant à Austin, TX. Selon les poivrons, ces quesadillas peuvent être douces et fruitées ou épicées.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le gril à feu moyen.
Étendez environ la moitié des tortillas avec environ 2 cuillerées à soupe de fromage à la crème. Saupoudrez de fromage la mangue et les poivrons poblano, puis pressez une autre tortilla sur le dessus. Badigeonnez le beurre de beurre sur l'extérieur de chaque quesadilla.
Faire griller les quesadillas 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.Retirer du gril et les couper en quartiers. Servir chaud.