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VOLZSTONE
Quesadillas aux épinards
Anna Free, de Plymouth, dans l’Ohio, donne une touche savoureuse aux crêpes avec ce traitement de choix.Les crêpes Teftover, fourrées aux épinards, deviennent un lunch ou un plat d’accompagnement spécial pour le dîner avec la crème sure et les tomates.
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Ingrédients
Préparation
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Dans une grande casserole, porter les épinards et l'eau à ébullition. Réduire le feu; couvrir et cuire pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les épinards soient fanés. Bien égoutter et hacher.
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Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le fromage à la crème et la noix de muscade jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer les épinards.Étaler les pancakes; saupoudrer de fromages.Placez chacun sur une assiette allant au micro-ondes.
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Chauffer au micro-ondes, à découvert, à puissance maximale pendant 30 à 60 secondes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.Plier en deux; garnir de crème sure et de tomate si désiré
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