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McGee4782
Quiche à la saucisse de Stacy
J'ai reçu cette recette il y a des années d'un ancien petit ami. Si bon (et si riche) j'aime bien le préparer pour mon dîner d'anniversaire.
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Ingrédients
Préparation
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Si désiré, saupoudrer généreusement de plus d'origan et/ou de cannelle et / ou de cayenne.
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Faire dorer les saucisses dans une poêle, les retirer de la poêle, les égoutter et les réserver.
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Dans la même poêle, faire revenir l'oignon dans le beurre.
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Ajouter les champignons et faire sauter.
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Remettre la saucisse dans le poêlon, ajouter le vin, la poudre d'ail et l'origan et mélanger avec l'oignon et les champignons.
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Mélangez les fromages ensemble.
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Étaler 0,25 du fromage au fond de chaque croûte.
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Étendre 0,5 du mélange de saucisses sur le fromage dans chaque tarte.
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Couvrir avec le reste du fromage.
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Battez les oeufs avec la moitié et la moitié et versez dans les tartes jusqu'à ce que chacun soit rempli à ras bord.
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If desired sprinkle liberally with more oregano and/or cinnamon and/or cayenne.
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Cuire au four à 450 ° F pendant 15 minutes.
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Baisser le four à 350 ° et cuire 10-15 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'un couteau, inséré dans la quiche, en ressorte propre.
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