Quiche aux courgettes

Name: quiche aux courgettes
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tranches de pain de blé entier; 1 cuillère à soupe de beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des courgettes tranchées; 1 grosse tomate, hachée; 1 cuillère à café d'origan séché; 2 cuillères à soupe de farine de blé entier; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé; 2 oeufs battus; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du yogourt nature sans gras; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant du parmesan râpé

C'est une quiche rapide et facile qui est très savoureuse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffez le four à 190 degrés (190 ° C). Coupez les tranches de pain en deux en diagonale et disposez-les autour du bord de l'assiette à tarte centimétrique.
Dans une poêle moyenne, faites fondre le beurre et faites sauter les courgettes jusqu'à tendreté, environ 3 à 5 minutes.Ajoutez la tomate et l'origan et laissez cuire pendant 3 minutes.Incorporez la farine et versez le mélange au centre de l'assiette à tarte fourrée.
Dans un bol, mélanger le fromage cottage, les œufs, le yogourt et la moitié du parmesan. Verser ce mélange sur les légumes dans l'assiette à tarte et saupoudrer du reste du parmesan.
Cuire au four préchauffé 30 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit ferme au centre.