Quiche brune au fromage

Name: quiche brune au fromage
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cuillère à café de beurre; 8 oeufs; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la crème à fouetter lourde; 1 cuillère à soupe de sel, divisé; 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pommes de terre rissolées congelées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du fromage cheddar fort, râpé; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du bacon cuit, haché; A cup with a capacity of 60 ml containing chopped green onions

Ce mashup très facile de deux plats classiques sera la vedette de votre prochain brunch, mais il est également idéal pour le dîner. Servir avec une salade verte à part.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser un moule à tarte d'un centimètre avec du beurre.
Fouetter les œufs ensemble dans un grand bol. Ajouter la crème épaisse; fouetter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Assaisonner avec 1 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir.
Dans un autre bol, combiner les pommes de terre rissolées, le cheddar, le bacon et les oignons verts. Assaisonner avec le reste 1 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre noir.
Versez le mélange d'oeufs dans le moule à tarte graissé.Ajoutez le mélange de pommes de terre rissolées doucement, en veillant à ce que certains d'entre eux restent au-dessus du mélange d'oeufs.Placer le moule à tarte sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes.Laissez la quiche jusqu'à ce qu'elle soit bien prise, environ 10 minutes, avant de la couper en quartiers.