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Quiche carotte de bettes à carde
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Ingrédients
Préparation
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Préchauffer le four à 375 degrés.
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Nettoyez et séchez les bettes à carde. Coupez l'extrémité des tiges. Hachez grossièrement les bettes (en laissant les tiges intactes).
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Ajouter l'oignon et les blettes à l'huile et faire sauter jusqu'à ce que les tiges soient tendres (ne pas trop cuire). Saler et poivrer au goût.
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Pendant ce temps, râpez un bol d’une capacité de 3/5 litres contenant du fromage.Utilisez les variétés que vous voulez/avez.Soyez créatif! J'ai utilisé le suisse, le cheddar, le parmesan et le cojito.
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Fouettez les œufs.Ajoutez du lait et du fromage.A pliez dans le mélange oignon/bettes à carde.Ajoutez du sel et du poivre au goût, si nécessaire.
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Verser dans un moule à tarte vaporisé d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
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Cuire au four pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le brun soit doré et qu'il ne suinte pas lorsque vous le piquez avec un couteau.
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