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Brandylarae
Quiche saucisse au poivre et pomme de terre
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Ingrédients
- 2 pommes de terre, émincées
- 400 grammes de saucisses italiennes douces
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du poivron rouge, coupé en dés
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du poivron rouge, coupé en dés
- A bowl with a capacity of 1/4 liter containing onion, diced
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du fromage râpé
Préparation
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Enlevez l'enveloppe de la saucisse et faites cuire dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit dorée.Utilisez une cuillère en bois et émiettez la saucisse pendant qu'elle cuit.Égouttez-les sur une serviette en papier pour en éliminer les résidus.
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Dans la même poêle, faites sauter les poivrons et les oignons environ 5 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.Salez et poivrez au goût.Enlevez de la poêle et mettez de côté.
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Toujours dans la même poêle, chauffer l'huile d'olive et cuire les tranches de pomme de terre environ 10 min pour les ramollir.
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Préchauffer le four à 350 ° C. Mettre la croûte à tarte dans le moule à tarte et déposer les tranches de pomme de terre sur le fond. Ajouter ensuite les saucisses, les poivrons et les oignons émiettés.
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Cuire à 350 ° C pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit doré.
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Servez chaud.
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