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Carrie Wildes
Quinoa aux kumquats et poireaux
Ce plat de quinoa va très bien avec le poisson.Je fais cuire le poisson avec des kumquats également.Essayez-le avec du quinoa multicolore.
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Ingrédients
Préparation
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Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen; cuire et mélanger le poireau, l'ail et les kumquats jusqu'à coloration brune, 5 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel.
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Cuire et incorporer le quinoa au mélange de kumquat jusqu'à ce que le quinoa soit grillé, environ 1 minute; Ajouter le bouillon de poulet et porter à ébullition. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le quinoa ait absorbé le bouillon de poulet, environ 20 minutes.
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Nutrition
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