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SarahCooks
Quinoa avec edamame, parme et oeuf
Plat simple pour une journée simple.À partir de: /2011/04/fuel-to-ride.html
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le quinoa et l'édamame, mélanger avec une cuillère à thé d'huile d'olive et assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
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Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Faites frire l'œuf jusqu'à ce que les blancs soient bien pris, mais le jaune est encore liquide (cela fera une jolie petite sauce pour votre quinoa) .Oeuf avec du sel et poivre.
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Saupoudrer le fromage sur le quinoa et garnir de l'oeuf au plat chaud. Servir avec l'avocat en tranches, arrosé d'un peu d'huile d'olive et assaisonné de sel et de poivre.
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