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Sweettoothgirl
Quinoa framboise et amandes - recette du petit-déjeuner
J'ai récemment décidé de supprimer toutes les formes de sucre blanc et de sucre brun de mon alimentation pour savoir si cette élimination contribuerait à stabiliser mon niveau d'énergie tout au long de la journée. Je suis fier de pouvoir annoncer que je suis resté sans sucre pendant tout le mois de mai et l'intention de continuer dans cette voie! J'ai découvert une différence notable dans mon niveau d'énergie, ma productivité, ma cohérence et ma clarté dans ma pensée après plusieurs semaines sans sucre. L'élimination du sucre n'était pas une tâche facile. Préparer le déjeuner n'était pas trop mauvais.J'ai habituellement préparé des salades avec une vinaigrette maison et des grillades poulet.Le dîner était aussi facile, car je ne prépare généralement pas de repas contenant beaucoup de sucre.Cependant, j’ai vite compris qu’il me faudrait un peu de créativité pour les repas du petit-déjeuner.La plupart des céréales de petit-déjeuner emballées contiennent du sucre ( J'ai même appris à préparer rapidement le petit-déjeuner avec des œufs, de l'avoine ou du quinoa, ce qui est une très bonne source de magnésium. Bien que cela prenne 15 minutes pour que le quinoa soit cuit, j'ai appris deux façons de tirer le meilleur parti de ce temps.1.Faites une quantité plus importante.Portez le quinoa cuit en petites proportions, servissez-le dans un récipient réutilisable, comme un récipient de marque Ziploc, et laissez-le au réfrigérateur pendant 5 jours. .Quand vous êtes prêt à manger, mélangez les autres ingrédients souhaités après avoir réchauffé le bol à portion unique et le tour est joué - le petit-déjeuner en quelques minutes! Commencez à préparer le quinoa juste après votre réveil et passez à la routine du matin tout en cuisinant. Préparez le petit-déjeuner pour les enfants, terminez vos repas, préparez vos sacs à dos, faites vos devoirs, etc. 15 minutes de vérification en dehors de votre liste de tâches matinales, vos céréales seront prêtes! Le quinoa aux framboises et aux amandes est mon préféré. Voici la recette:
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Ingrédients
Préparation
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Portez 3/5 litres d'eau à ébullition.
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Une fois que l'eau commence à bouillir, ajoutez 1/4 de litre de quinoa, remettez en ébullition, baissez le feu, puis couvrez et faites cuire pendant 15 minutes.
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Scoop le quinoa cuit dans des bols de service. Ajoutez le lait, le sirop ou le miel, les framboises, les amandes hachées et la cannelle et servez.
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