Ragoût crémeux de pommes de terre

Name: ragoût crémeux de pommes de terre
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: 3 litres d'eau; 8 grosses pommes de terre, pelées et tranchées; 4 grosses carottes, coupées en dés; 2 branches de céleri, hachées; 2 small onions, chopped; Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre; 2 cuillères à soupe de farine tout usage; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1/4 cuillère à café de paprika; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la crème épaisse

Ce ragoût crémeux est un mélange épais de pommes de terre et d'autres légumes qui ne manquera pas de vous réchauffer lors des journées les plus froides de l'hiver.

Ingrédients

Préparation

Dans une grande casserole à feu moyen, faites chauffer l'eau et ajoutez les pommes de terre, les carottes et le céleri.Cuire 15 minutes, ou jusqu'à tendreté, mais ferme.Enlever du feu. Égoutter et mettre de côté, en réservant
Placez les oignons et le beurre dans la grande casserole.À feu moyen, faites cuire doucement et remuez pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les oignons soient tendres.Mélangez dans la farine, le sel, le poivre, le paprika et la crème épaisse.Mélangez dans le mélange de pommes de terre.Continuez et en remuant, en ajoutant la cuillère à soupe réservée à la fois, jusqu'à ce que le mélange ait atteint la consistance désirée.