Ragoût de boeuf cuit au four

Name: ragoût de boeuf cuit au four
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 8
Ingredients: Ragoût de boeuf de 900 grammes, coupé en cubes de 2,5 cm; 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés avec jus; 1/4 litre d'eau; 3 cuillères à soupe de tapioca instantané; 1 cuillère à soupe de granulés de bouillon de boeuf; 2 cuillères à café de sucre blanc; 1 1/2 cuillères à café de sel; 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu; 10 carottes, coupées en morceaux de 2,5 cm; 5 lanières de céleri, coupées en morceaux de 2 cm; 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes; 1 onion, roughly chopped; 1 tranche de pain en cubes

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 C). Graisser légèrement un plat allant au four de 23x33 cm.
Dans une grande poêle à feu moyen, dorer le ragoût; égoutter et mettre de côté.
Dans un bol, mélanger les tomates, l'eau, le tapioca, les granules de bouillon de boeuf, le sucre, le sel et le poivre.Incorporer le boeuf, les carottes, le céleri, les pommes de terre, l'oignon et les cubes de pain.Pourvoir dans le plat de cuisson préparé.
Couvrir et cuire au four pendant 2 heures ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.