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Shaun Bowen
Ragoût de boeuf et carottes (mijoteuse)
Faites et partagez cette recette de ragoût de bœuf et de carottes à partir de.
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Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre ou 2 cuillères à soupe de margarine
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 1 boîte de conserve de tomates (227 grammes)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du vin de Bourgogne
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du boeuf cuit (en cubes ou en dés)
- 1 boîte (454 grammes) de carottes tranchées
- 1 tablespoon dried onion flakes
Préparation
-
Dans une casserole, faire fondre le beurre; incorporer la farine et remuer jusqu'à consistance lisse.
-
Incorporer la sauce tomate et le vin; cuire et remuer jusqu'à formation de bulles.
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Transférer dans la marmite; incorporer le bœuf et le reste des ingrédients SAUF les nouilles.
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Couvrir et cuire à feu doux 4-6 heures.
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Servir sur des nouilles cuites chaudes.
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