Ragoût de courge musquée à la mijoteuse

Mélanger la courge musquée, les saucisses, les pommes de terre, le céleri, les carottes, les pois chiches, les tomates concassées, l'oignon, la sauce tomate, le poivron vert, l'ail, la poudre de curry, le cumin, la poudre de cinq épices, le sel et le poivre ensemble dans une cocotte ou un tagine.

Couvrir et cuire à feu vif jusqu'à ce que la courge musquée soit tendre et que la saucisse soit bien cuite, environ 2 heures et 30 minutes.Si possible, remuez les ingrédients à mi-cuisson.