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Ragoût de crevettes à l'orzo
Mon mari et moi aimons vraiment les fruits de mer, je ne lésine donc pas sur les crevettes dans ce ragoût légèrement assaisonné. Nous adorons également le brocoli, les tomates et les pâtes. - Lisa Stinger, Hamilton, New Jersey
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Ingrédients
- Bouillon de poulet à teneur réduite en sodium de 3/5 litres
- Un bol d'une contenance de 1,25 litre contenant des bouquets de brocoli frais
- 1 boîte (411 grammes) de tomates en dés, non égouttées
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de l'orzo non cuit
- Crevettes moyennes non cuites de 400 grammes, pelées et déveinées
Préparation
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Porter le bouillon à ébullition dans un four hollandais.Ajouter les brocolis, les tomates et l'orzo.Réduire la chaleur; laisser mijoter, à découvert, pendant 5 minutes en remuant de temps en temps.
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Ajouter les crevettes, le sel et le poivre.Couvrir et cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que l'orzo soit tendre. Incorporer le basilic et le beurre.
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