Ragoût de poulet à l'andouille

Name: ragoût de poulet à l'andouille
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 bowls, 4
Ingredients: 6 cuisses de poulet sans os; sel casher; 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 2 liens saucisses andouilles, hachées; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant du bouillon de poulet faible en sodium; 7,66 pommes de terre rouge moyen, coupées en morceaux de 1,25 centimètre; 1 (284 gramme) paquet d'okra de bébé entier congelé, décongelé; 1 citron vert, jus de; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la coriandre fraîche hachée

Faites et partagez cette recette Poulet cuit avec saucisse Andouille à partir de.

Ingrédients

Préparation

1.Coupez chaque cuisse de poulet en quartiers.Tapez bien et assaisonnez avec 1 cuillère à thé de sel.Chauffez l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-vif.Ajoutez la saucisse et faites cuire en remuant pendant 1 minute.
2.Ajouter le poulet en une seule couche et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 minutes.Continuez de cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré, environ 5 minutes de plus.Saupoudrez le poulet et faites cuire en remuant. , 1 minute.
3. Incorporer le bouillon et les pommes de terre et porter à ébullition.Réduire le feu et laisser mijoter à couvert, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 10 minutes.Incorporer le gombo et cuire à découvert jusqu'à ce que le poulet et les pommes de terre soient bien cuits 5 à 10 minutes de plus.Retirer du feu et incorporer le jus de citron vert et la coriandre.