Filtre
Réinitialiser
Trier parPertinence
Namaste Mama
Ragoût de poulet algérien et d'olives
Ce ragoût est une recette traditionnelle algérienne appelée "Died b'l-Qasbour". Il est assaisonné de safran et de coriandre. Servir sur du riz ou du couscous.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrédients
Préparation
-
Dans une grande casserole ou un faitout, chauffer l'huile à feu moyen-élevé; Ajouter le poulet et faire dorer de tous les côtés, environ 10 minutes.
-
Incorporer le beurre, l'ail, le safran et la coriandre; cuire encore 10 minutes en remuant pour bien enrober le poulet de l'ail et des épices.
-
Ajouter de l'eau et porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre, environ 25 minutes.
-
Incorporer les olives et le jus de citron; laisser mijoter 8 minutes.
-
Assaisonnez avec du sel et du poivre; servir sur du couscous ou du riz.
Blogs qui pourraient être intéressants
-
175 minRagoûtagneau agneau, patates, onion, couche de sel et de poivre, persil, thym, eau,ragoût d'agneau ou de boeuf irlandais -
510 minRagoûtBière, mandrin de boeuf, farine, Beurre, divisé, onion, gousses d'ail, tomates, Cayenne, baie, sel poivre,pot de bière et de boeuf -
40 minRagoûtBacon, gousses d'ail, onion, poivre, saucisse polonaise au renne, saucisse polonaise au renne, persil, thym, assaisonnement poivre citron, sel poivre, bouillon, sauce, riz, crevette,jambalaya style alaskien -
50 minRagoûtpétrole, gousses d'ail, onion, cumin, Origan, patates, Zucchini, quinoa, bouillon de légumes bouillon de poulet, chipotle, tomates, blé, sel poivre, citron,ragoût de quinoa
J'ai adoré