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KATE MARIE
Râper le steak de chimi
Un délice lors de l'entraînement.Plus riche en protéines, facile à préparer en vrac et riche en bienfaits provenant des légumes frais.L'influence des saveurs est basée sur le chimichurri, une vinaigrette populaire en Amérique du Sud.
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Ingrédients
Préparation
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Créer une vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le persil, le vinaigre balsamique, l'origan, le jus de citron, l'ail et les flocons de piment. Assaisonner avec du sel et du poivre noir.
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Mettez de côté une moitié de la vinaigrette.
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Ajoutez le reste de la vinaigrette aux champignons et aux poivrons.
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Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif. Badigeonnez légèrement vos steaks avec de l'huile d'olive. Faites cuire votre steak à votre convenance.Lorsque le steak cuit, ajoutez les légumes dans la même poêle et laissez cuire pendant 2 à 3 le poivron est croustillant et tendre.
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Une fois que le steak est prêt, retirez-le et coupez-le en tranches d'environ 1 à 2 cm de long.
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Mélanger le steak dans le reste de la vinaigrette.
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Couche chaque plat de service avec les feuilles de salade et les légumes.Finissez en ajoutant le bifteck, versez le reste de la vinaigrette dans le bol et ajoutez quelques tomates cerises.
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