Rasagulla (boulettes de lait sucré)

Name: rasagulla (boulettes de lait sucré)
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 sweet balls, 4
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant moitié-moitié (ne pas dépasser cette limite du tout); Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant moitié-moitié (ne pas dépasser cette limite du tout); 3 cuillères à soupe de jus de citron; 1 litre d'eau; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 2 cuillères à soupe de sirop de rose

C'est la recette la plus facile que j'ai jamais faite. Vous pouvez en manger comme un en-cas ou un dessert, et le plus important est de ne pas consommer autant de calories que ce que l'on attend d'un autre désert. Comme l'Inde, nous utilisons simplement du lait frais de vache; nous devons utiliser n'importe quel type de crème séparément.

Ingrédients

Préparation

si vous faites cuire dans une casserole, déposez les boules quand le sirop bout et laissez mijoter pendant environ 25 minutes à feu moyen.
égoutter l'eau et mettre la consistance du lait dans un chiffon à fromage.
pressez la consistance du lait dans le chiffon à fromage avec un peu de poids, afin que toute l’eau restante sorte complètement.
cela prendra environ 45 minutes.
sortez la consistance du lait et frottez-le finement avec votre main ou dans un puissant mélangeur à mortier. Aussi fin que possible.
faire des boules rondes de la taille d'une noix.
SIROP DE SUCRE.
dans un autocuiseur ou dans une grande casserole, mélanger le sucre et l'eau et laisser bouillir.
quand le sirop commence à bouillir, déposez les boules.
Si vous faites dans un autocuiseur, fermez le couvercle et laissez cuire pendant 15 minutes à feu moyen. Ne laissez pas l’autocuiseur siffler. Ainsi, maintenez la flamme du gaz à feu moyen.
if you are making in a sauce pan ,drop in the balls when the syrup boils and simmer it for about 25 minuts on medium flame of gas.
laisser refroidir complètement.
Quand il fait assez froid, mélangez le sirop de rose et mettez les boulettes de lait au réfrigérateur.
Il reste frais pendant 1 semaine.
REMARQUE: - SI VOUS OBTENEZ DU LAIT FRAIS, VOUS NE POUVEZ PAS UTILISER TOUT TYPE DE CRÈME, DE MOITIÉ ET DE MOITIÉ. MAIS AUX ÉTATS-UNIS, LE LAIT FRAIS EST IMPOSSIBLE.

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