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Recette de boulette de poulet
Cela ressemble plus à une casserole de boulette de poulet.Ma mère avait l'habitude de faire quelque chose de très similaire pour moi quand j'étais enfant.Source: Maman.
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Ingrédients
- Poitrines de poulet sans peau, désossées, égouttées 400 grammes
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des carottes hachées
- 1/4 cuillère à café de graines de céleri
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pois
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre
-
Une tasse d'une contenance de80 ml contenant de la farine tout usage
- 2 tablespoons dried minced onion
Préparation
-
Mélanger le poulet, les carottes, le céleri et les pois dans une poêle à feu mi-vif. Laisser tendre jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poulet ne soit plus rose au centre, soit de 7 à 10 minutes.Transférer le mélange dans un plat à gratin.
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Préchauffez le four à 170 degrés (175 ° C).
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Faire fondre le beurre dans la même poêle; réduire le feu à moyen. Incorporer la farine, l'oignon séché, le sel, le poivre et les graines de céleri.Ajouter le bouillon de poulet et le lait lentement; cuire et remuer jusqu'à épaississement, environ 20 minutes.Versez le mélange dans le plat, en recouvrant presque le poulet et les légumes.Couvrez les légumes de morceaux de biscuit.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient levés et dorés, environ 30 minutes.
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