Recette principale d'avoine avec des variations

Name: recette principale d'avoine avec des variations
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine à l'ancienne; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant du lait, plus encore pour servir (vache, amande, riz, soja); Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des dattes séchées, hachées; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des raisins secs (ou des raisins de Corinthe); 1/2 cuillère à café de sel

Choisissez de l'avoine à l'ancienne, pas instantanée pour la plupart des fibres et des nutriments. Adapté du livre de recettes de la famille Yum-O de Rachael Ray.

Ingrédients

Préparation

Mélangez la farine d'avoine, le lait et 1 litre d'eau dans une grande casserole profonde et amenez à ébullition à feu moyen-vif. Quand cela bout, baissez rapidement le feu.
Incorporer la cassonade, les fruits secs et le sel et cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange soit très épais et crémeux. Remuer souvent pour éviter que le fond de la casserole ne brûle.
Servir avec du lait supplémentaire ou refroidir et refroidir pour réchauffer plus tard dans la semaine.
Variations :.
Gruau pomme-cannelle:
Échangez 2 pommes Granny Smith, pelées, épépinées et hachées contre les fruits secs Ajoutez 2 cuillères à thé de cannelle moulue, et plus pour le service.
Avoine à la banane et aux noix:
Echangez une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sirop d'érable pur pour le sucre brun et 2 bananes hachées pour les fruits secs.