Récolte pizza

Name: récolte pizza
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1 pizza, 4
Ingredients: 1 cuillère à soupe de semoule de maïs; farine tout usage, pour épousseter la surface de travail; 1 pâte à pizza, à la température ambiante; 3 petites pommes de terre, émincées; 1/2 petite courge d'hiver, pelée, épépinée et émincée; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel et poivre; 1 cuillère à soupe de romarin frais haché; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage mozzarella râpé (mélange) ou Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du fromage cheddar (mélange)

Cela vient d'un journal qui a servi de matériau de remplissage dans mon paquet d'échange d'automne.Il a l'air vraiment délicieux sur la photo sur la page du journal. Je ne l'ai pas encore essayé, mais espérons bientôt.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 230 degrés. Porter une grande casserole d'eau à ébullition. Répartir la semoule de maïs uniformément sur une plaque à pâtisserie.
Sur un plan de travail légèrement enfariné, utilisez un rouleau à pâtisserie pour étaler la pâte à pizza sur environ 30 centimètres. Transférer la pâte sur la plaque à pâtisserie préparée et réserver.
Une fois que l'eau a bouilli, ajoutez les pommes de terre et étuvez pendant 2 minutes.Utilisez une cuillère à égoutter pour les transférer sur un torchon ou plusieurs couches d'essuie-tout pour absorber l'excès d'eau.Répétez ce processus avec la courge.
Enduisez la pâte à pizza avec l'huile d'olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.Ensemblez les tranches de pomme de terre dans un cercle superposé le long de la pâte.Eposez les tranches de courge au centre de la pizza.Associez-les de nouveau avec du sel et du poivre.
Étendre le fromage uniformément sur la pizza, puis saupoudrer le romarin.Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit légèrement bruni.