Relish aux canneberges avec grand marnier® et pacanes

Name: relish aux canneberges avec grand marnier® et pacanes
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 10
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur d'orange à base de brandy (telle que du Grand Marnier®); 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; 1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais émincé; 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant des canneberges fraîches; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan grillées hachées

Après avoir fait ce goût, vous ne mangerez plus jamais les conserves.

Ingrédients

Un bol d'une capacité de
3/8 litre contenant du sucre blanc
Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la liqueur d'orange à base de brandy (telle que du Grand Marnier®)
1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
1 cuillère à soupe de racine de gingembre frais émincé

1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé
Un bol d'une capacité de
1 litre contenant des canneberges fraîches
Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan grillées hachées

Préparation

Porter le sucre, la liqueur d'orange, le jus d'orange, le gingembre et le zeste d'orange à ébullition dans une casserole à feu moyen-vif.
Agiter jusqu'à ce que le sucre soit dissout, puis incorporer les canneberges et les laisser cuire, environ 5 minutes.
Ajouter les noix de pécan, verser dans un bol et réfrigérer plusieurs heures au froid..