Rellenos cuit au four de senor pico

Name: rellenos cuit au four de senor pico
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: 6 piments verts entiers en conserve ou 6 piments frais, grillés et pelés; 15 tranches de fromage cheddar, 5 tranches de centimètre, environ 0,5 épaisseur; 15 tranches de fromage cheddar, 5 tranches de centimètre, environ 0,5 épaisseur; farine; 8 oeufs séparés; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre fondu; sauce picante de senor pico

Du restaurant Senior Pico à Los Angeles. Ces rellenos BAKE au lieu des alevins, et sont super! Les poivrons frais valent l'effort supplémentaire, mais les conserves sont acceptables.Voir la base de données pour la sauce Picante de Senor. Le temps de préparation est calculé pour les piments en conserve.

Ingrédients

Préparation

Garnir de sauce Picante.
Insérez 1 bande de Jack et 1 bande de fromage Cheddar dans chaque piment, en coupant une fente dans un côté des piments.
Saupoudrer les piments de farine.
Battre les blancs en neige.
Battre les jaunes d'oeufs et incorporer les blancs.
Ajouter le beurre fondu (ne doit pas être chaud) au mélange d'œufs.
Graisser généreusement un plat de cuisson 8x8.
Versez une couche épaisse de pâte sur le fond du plat.
Déposer les piments sur la pâte et déposer le reste de la pâte sur les piments.
Cuire au four à 375 ° pendant 15 minutes.
Top with Picante sauce.

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