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Relooking gâteau de noël blanc
«J'ai fait ce gâteau extraordinaire pour notre dîner de Noël annuel, il y a plusieurs années, et il est rapidement devenu un favori de la famille.» Anna Knauer - Robesonia, Pennsylvanie
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Ingrédients
- 130 litres d'eau
- Chocolat de cuisson blanc de 57 grammes, fondu
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre à glacer
- 2 oeufs
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la compote de pommes non sucrée
- 1/8 cuillère à café d'extrait de rhum
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine à gâteau
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine à gâteau
- 3/4 cuillère à café de poudre à pâte
- 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du babeurre
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant des noix de pécan hachées, grillées
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la noix de coco râpée sucrée
- GLAÇAGE:
- 1 paquet (227 grammes) de fromage à la crème réduit en gras
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre, ramollie
- Chocolat de cuisson blanc de 57 grammes, fondu
-
Un bol d'une capacité de9/10 litres contenant du sucre à glacer
Préparation
-
Dans une petite casserole, porter l'eau à ébullition. Retirer du feu; incorporer le chocolat jusqu'à ce qu'il soit fondu.Laisser refroidir pendant 20 minutes.Garnir deux plaques à pâtisserie de 9 po avec du papier ciré et enduire le papier d'un aérosol de cuisson; mettre de côté.
-
Pendant ce temps, dans un grand bol, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange friable, environ 2 minutes.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition. les farines, la levure et le bicarbonate de soude; ajouter au mélange de beurre en alternant avec le babeurre, en battant bien après chaque addition. Incorporer les noix de pécan et la noix de coco.
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Transférer dans les moules préparés.Cuire au four à 350 ° C pendant 22 à 27 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de laisser refroidir complètement les moules.
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Pour le glaçage, dans un grand bol, battre le fromage à la crème, le beurre et le chocolat jusqu'à homogénéité.Ajouter le sucre à glacer des pâtissiers; battre jusqu'à consistance lisse.Glacer généreusement entre les couches et sur le dessus et les côtés du gâteau.Réfrigérer au moins 2 heures.Retirer du réfrigérateur 15 minutes avant de servir.
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