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Debbie.wacker
Relooking tarte aux pommes caramel-pacanes
J'ai perdu 54,4 kilogrammes et je veux que ma tarte préférée corresponde à mes nouvelles habitudes alimentaires. Cette version convient mieux à un mode de vie sain et offre toujours un goût hors du commun. - Ronda Davis, King, Caroline du Nord
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Ingrédients
- Un bol d'une contenance de 1,75 litre contenant des pommes à tarte pelées et tranchées
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pacanes hachées finement
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 4-1/2 cuillères à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
- 1 coquille de pâte non cuite (23 cm)
- GARNITURE:
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de beurre froid
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des pacanes hachées finement
- Une tasse de 60 ml contenant de la crème glacée au caramel, à la température ambiante
Préparation
-
Dans un grand bol, mélanger les pommes avec le jus de citron et la vanille. Combinez les noix de pécan, les sucres, la cannelle et la fécule de maïs; ajouter au mélange de pommes et mélanger pour bien enrober. Verser dans la coque de la pâte.
-
Dans un petit bol, mélanger la farine et le sucre. Couper dans le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière. Incorporer les noix de pécan. Arroser de la garniture.
-
Cuire au four à 350 ° C pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la garniture commence à bouillonner et que la garniture soit dorée. Arroser immédiatement de la garniture au caramel.Laisser refroidir sur une grille.
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